Fiskepølser – ny delikatesse

Vi kender fiskefrikadeller og fiskefingre, men man kan også lave fiskepølser. Birte Pawlik fra Postholderens Sted giver opskriften: De starter meget som fiskefrikadellerne – med en fiskefars, som f.eks. kan være 600 g vildlaks 200[…]

Læs videre …

Bedst på Sjælland?

Prøvesmagning er spændende, og når det er til en konkurrence – lige lidt mere. Saxkjøbing Hotel dyster mod Elmely Kro – det har de prøvet før. Menuen er sat, og to kvinder sidder parat med[…]

Læs videre …

Mad er vel en messe værd

Væg til væg smagsoplevelser på Hørkrams julemesse i Bellacentret. Man kan blive træt i benene og i fødderne, men ikke træt i munden efter 7 timer i selskab med smagsprøver og synsindtryk fra over 200[…]

Læs videre …